點成案例丨比濁儀用于乳酸菌抑菌活性測定

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乳酸菌概述

自1929年英國科學家弗萊明發現青霉素以來，抗生素為人類醫學的進步做出了巨大貢獻。然而，抗生素在臨床上廣泛且持續的使用導致病原微生物產生了耐藥性。目前，病原微生物對抗生素的耐藥性正在威脅人們的健康，尋找具有抑菌活性的替代化合物成為了科學界關注的焦點。

乳酸菌走進了人們的視野。這種細菌廣泛存在于人體腸道中，能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸，對維護人體腸道健康具有重要意義。乳酸菌及其代謝物作為益生菌和天然防腐劑也廣泛應用于醫藥和食品工業。

最重要的是，它可以產生能夠抑制細菌、真菌、酵母甚至真核細胞生長的小分子——細菌素(bacteriocins)，從而具有抑菌活性。細菌素性質穩定、毒性低，被稱為“新一代抗感染戰士”。具有抑菌活性的乳酸菌為解決耐藥性問題提供了方向。

乳酸菌的抑菌活性測定

在乳酸菌中，植物乳桿菌(L.plantarum)是常見菌種之一，可產生有機酸、*、二乙酰、細菌素、具有不同活性譜的抗菌肽等多種抗菌成分。在醫學上，作為益生菌的植物乳桿菌已經被證明對腸道疾病、代謝綜合征、糖尿病、肥胖等的治療有積極作用。

2019年，來自俄羅斯聯邦衛生部俄加馬列伊流行病學和微生物學研究中心的研究人員利用點成Grant的DEN-1比濁儀研究了植物乳桿菌上清液對革蘭氏陽性和革蘭氏陰性病原菌的抑菌作用。為了研究植物乳桿菌對大腸桿菌、銅綠假單胞菌、化膿性鏈球菌和金黃色葡萄球菌的抑菌活性，研究人員首先用DEN-1比濁儀制備細菌懸浮液，添加植物乳桿菌上清液后孵育18h，并測量540 nm處的光密度以確定細菌生長速率。結果表明，植物乳桿菌對待測細菌的生長均有抑制作用。                                  

點成生物抑菌活性測定解決方案

作為實驗室儀器集成商，點成生物始終致力于為客戶提供先進的實驗室設備解決方案。點成Grant DEN-1比濁儀是一種測量細菌懸浮液濁度的緊湊式儀器，可滿足多種生命科學應用需求。DEN-1測量范圍為0.00~15.00 McFarland，測量時間短至1s。如果您對點成Grant DEN-1比濁儀產品感興趣，歡迎隨時與我們聯系。